Marinho, R.M.O. et al. 2023. Pães com farinha de casca de melão (cantaloupe): produção e caracterização nutricional e tecnológica. Revista Sítio Novo. 7, 3 (nov. 2023), 21–33. DOI:https://doi.org/10.47236/2594-7036.2023.v7.i3.21-33p.