da Silva Neto, P. A., da Costa, B. L., Gomes, L. F. de M., de Oliveira, M. C., & Silva, M. S. (2023). A influência no processo fermentativo de pão com adição de amêndoa da castanhola (Terminalia catappa L.): experimento prático em meio doméstico. Revista Sítio Novo, 7(1), 32–46. https://doi.org/10.47236/2594-7036.2023.v7.i1.32-46p