FERREIRA, Layane Alves. A utilização de resíduos das agroindústrias de suco de abacaxi para a produção de bromelina. Revista Sítio Novo, Palmas, v. 1, p. 247–257, 2017. DOI: 10.47236/2594-7036.2017.v1.i0.247-257p. Disponível em: https://sitionovo.ifto.edu.br/index.php/sitionovo/article/view/91. Acesso em: 9 nov. 2025.