da Silva Neto, Pedro Abreu, et al. “A Influência No Processo Fermentativo De pão Com adição De Amêndoa Da Castanhola (Terminalia Catappa L.): Experimento prático Em Meio doméstico”. Revista Sítio Novo, vol. 7, nº 1, março de 2023, p. 32-46, doi:10.47236/2594-7036.2023.v7.i1.32-46p.