R. M. O. Marinho, R. C. Braga, M. M. L. Medeiros, S. M. A. moura, and D. M. A. T. Sá, “Pães com farinha de casca de melão (cantaloupe): produção e caracterização nutricional e tecnológica”, Rev. Sítio Novo, vol. 7, no. 3, pp. 21–33, Nov. 2023, doi: 10.47236/2594-7036.2023.v7.i3.21-33p.