“Pães Com Farinha de Casca de Melão (cantaloupe): Produção E Caracterização Nutricional E Tecnológica”. Sítio Novo Magazine, vol. 7, no. 3, Nov. 2023, pp. 21-33, https://doi.org/10.47236/2594-7036.2023.v7.i3.21-33p.