Evaluación del efecto de la adición de harina del albedo de maracuyá y de la temperatura de almacenamiento en la suspensión de una bebida mixta a base de jugo de caña de azúcar. Rev. Sítio Novo 2026, 10, e1908. https://doi.org/10.47236/2594-7036.2026.v10.1908.