Monteiro, M. das D. de H.; Oliveira, B. L. da S.; Lima, R. M. R.; Silva, J. M. A. da; Damaceno, M. N. Desarrollo de mermelada light como estrategia para el uso y la valorización de la seriguela. Rev. Sítio Novo 2026, 10, e1987. https://doi.org/10.47236/2594-7036.2026.v10.1987.