«Evaluación del efecto de la adición de harina del albedo de maracuyá y de la temperatura de almacenamiento en la suspensión de una bebida mixta a base de jugo de caña de azúcar», Rev. Sítio Novo, vol. 10, p. e1908, abr. 2026, doi: 10.47236/2594-7036.2026.v10.1908.