«Evaluación del efecto de la adición de harina del albedo de maracuyá y de la temperatura de almacenamiento en la suspensión de una bebida mixta a base de jugo de caña de azúcar». Revista Sítio Novo, vol. 10, abril de 2026, p. e1908, https://doi.org/10.47236/2594-7036.2026.v10.1908.