Evaluación del efecto de la adición de harina del albedo de maracuyá y de la temperatura de almacenamiento en la suspensión de una bebida mixta a base de jugo de caña de azúcar. Rev. Sítio Novo [Internet]. 2 de abril de 2026 [citado 15 de septiembre de 2026];10:e1908. Disponible en: https://sitionovo.ifto.edu.br/index.php/sitionovo/article/view/1908