da Silva Neto, P. A.; da Costa, B. L.; Gomes, L. F. de M.; de Oliveira, M. C.; Silva, M. S. A influência no processo fermentativo de pão com adição de amêndoa da castanhola (Terminalia catappa L.): experimento prático em meio doméstico. Rev. Sítio Novo 2023, 7 (1), 32-46. https://doi.org/10.47236/2594-7036.2023.v7.i1.32-46p.