da Silva Neto, Pedro Abreu, Beatriz Lopes da Costa, Luís Felipe de Medeiros Gomes, Magnólia Carneiro de Oliveira, e Mayara Salgado Silva. 2023. “A influência no processo fermentativo de pão com adição de amêndoa da castanhola (Terminalia catappa L.): experimento prático em meio doméstico”. Revista Sítio Novo 7 (1): 32-46. https://doi.org/10.47236/2594-7036.2023.v7.i1.32-46p.